рецепта

Закрита фокача с рикота, спанак и шунка

Закрита фокача с рикота, спанак и шунка

Рецепта за Закрита фокача с рикота, спанак и шунка - тестото за рецептата може да се приготви предната вечер. Също така Рикотата може да бъде заменено с извара.
5 5 1

Фокача

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Закрита фокача с рикота, спанак и шунка" беше добавена на

4 коментара

Продукти

пресен спанак 50 г
рикота 400 г
шунка 200 г

• За рецептата "Закрита фокача с рикота, спанак и шунка" тестото се разделя на 2 части.

• Всяка част се разточва в кръг около 20-25 см.

• Отгоре се реди Рикота, спанак и шунка.

• Покрива се с втория кръг и се защипва с вилица.

• Може да се напръска отгоре с олио и да се поръси с розмарин.

• Закритата фокача с Рикота, спанак и шунка се пече в предварително загрята фурна на 220 С за около 15 - 18 минути.

ТЕСТО

250 г брашно

125 мл вода

1 ч. л. суха мая

1 ч. л. сол

1 ч. л. захар

1 с. л. олио (зехтин) или 1 с. л. мас (15 г)

• За рецептата "Закрита фокача с рикота, спанак и шунка" маята се разтваря в топла вода.

• Добавят се захарта и солта.

• Брашното се пресява и се замесва тесто.

• Накрая се добавя олиото и още един път се омесва тестото.

• Оставя се на топло място да удвои два пъти обема си.


Бележки

Рецепта за Закрита фокача с рикота, спанак и шунка - тестото го меси машината за хляб, но може да бъде се приготвено в кухненския робот или с помощта на миксер.

** Можете да го приготвите и предната вечер, като оставите тестото в хладилника. Заменете Рикота с извара.