Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ПИЦИ И ФОКАЧИ

Рецепта

Картофени фокачине

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4-6


 
5 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 400 г сварени на пара картофи
  • 600 г брашно
  • 100 г топена мас или краве масло
  • 150 мл вода
  • 150 мл прясно мляко
  • 25 г прясна мая
  • 12 г сол
  • смлян черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Картофени фокачине" сварените картофите се обелват и за кратко време се изсушават във фурната.
• Нарязват се на едро и се пюрират.
• За рецептата "Картофени фокачине" маята се размива в топлата вода, която е смесена с топлото мляко.
• Прибавя се пресятото брашно със солта и се замесва меко тесто, като се прибавя и разтопената мас (масло).
• Накрая се прибавя и картофеното пюре и се меси 10-15 минути.
• Тестото за рецептата се оформя на топка и се поставя в намаслена купа.
• Покрива се и се оставя на топло да втаса 45-60 минути или докато увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто за рецептата се премесва и се разточва с дебелина 0,5 см.
• Изрязват се кръгове с диаметър 10-14 см (по желание и по малки).
• Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С около 15 минути, също така могат да бъдат изпържени.
• Прясно изпечената (изпържена) фокачине се сервира като отгоре се гарнира с резен прясна сланина, малко зелена салата и домат.
• От топлината на картофените фокачине сланината леко се разтопява, което придава допълнителен аромат.
Бележки:

Рецепта за Картофени фокачине - рецепта за вкусни, малки фокачине.

Рецептата "Картофени фокачине " беше добавена на: 26.07.2008, видяна 12564 пъти
Етикети: рецепти за фокача, рецепта за фокача, рецепти със сварени картофи, рецепти за фурна, рецепти за тесто, рецепти от италианската кухня, рецепта за тесто, рецепти с мас

Рецепта за готвене на Картофени фокачине - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Картофени фокачине - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Картофени фокачине

Добави коментар
Направих ги на 16 питки, изпекох ги върху домакинска хартия около 25 мин. Няма толкова вкусно нещо!
от Toni, 29.11.2010 13:29
izglejda vkusno.nikoga ne sam opitvala no shte opitam
от nazi, 05.02.2009 01:15
Това изглежда чудесно.Ще пробвам!
от traiana1976, 31.01.2009 15:06
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.