рецепта

Салата с кускус, портокал и грейпфрут

Салата с кускус, портокал и грейпфрут

Рецепта за Салата с кускус, портокал и грейпфрут- съчетава добре като гарнитура към месо и печена риба.
5 5 2

Арабска кухня

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Салата с кускус, портокал и грейпфрут" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

сварен кускус или орзо 450 г
портокал 1
Грейпфрут 1
червен лук 1 малка глава
мента 1/2 връзка прясна
Босилек 1/2 връзка пресен
сол 1 ч. л.
смлян черен пипер 1/2 ч. л.
зехтин 60 мл
настъргана кора от портокал

• Приготвя се портокаловият зехтин : ситно нарязаната кора се разбърква със зехтина и се оставя да престои 30 минути.

• Грейпфрутът и портокалът се обелват, почистват се от семките и вътрешните ципи и се нарязват на малки парченца.

• Босилекът и ментата се измиват, подсушават се и се нарязват на лентички.

• Лукът се обелва и се нарязва на тънки шайби.

• В подходяща купа се разбъркват кускуса, грейпфрутът, портокалът, босилекът, ментата и лукът.

• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.

• Салатата се залива с портокаловия зехтин и се разбърква добре.

• Салатата с кускус, портокал и грейпфрут се съчетава добре като гарнитура към месо и печена риба.


Бележки

Рецепта за Салата с кускус, портокал и грейпфрут- съчетава добре като гарнитура към месо и печена риба.