Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ПАСТА

Рецепта

Кускус по израелски

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
3.3 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 1 с. л. зехтин
  • 1 малка глава кромид лук
  • 1-2 моркова
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 ч. л. кимион на зърна
  • 300 г по-голям кускус
  • 500 мл пилешки бульон
1 люта червена чушка (по желание)
магданоз
Приготвяне:

• Чесънът се пресова, лукът се наситнява, а морковите се нарязват на дребни кубчета.
• Зеленчуците се запържват в сгорещена мазнина на среден огън за 3-5 минути.
• Прибавя се кимионът и се запържа 1 минута.
• Добавя се кускусът и се запържва 2 минути.
• Сипва се бульонът.
• Кипва се и се похлупва с капак.
• Огънят се намалява и се вари 15-20 минути или докато се изпари течността.
• Преди сервиране кускусът по израелски се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Бележки:

* Рецепта за Кускус по израелски - лесна рецепта за кускус, който е познат още като перлен кускус. Той е по-едър от обикновения кускус.
** Съществува история, че е измислен поради вълната от еврейски имигранти от различни части на Близкия Изток след като държавата получава независимост през 1948 г. По онова време пшеницата е била сравнително изобилна, но оризът е бил дефицитен. Новата паста е била предназначена за заместител на ориза за тези имигранти от източните арабски страни и Персия, където оризът е основна храна.
Рецептата "Кускус по израелски" беше добавена на: 10.12.2007, видяна 19706 пъти
Етикети: кускус, вегетариански рецепти, гарнитура, пилешки бульон, моркови, чесън, кимион

Рецепта за готвене на Кускус по израелски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кускус по израелски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Кускус по израелски

Добави коментар
стана много бързо и беше вкусно! само че 1 с.л. зехтин ми беше малко, първият път така ми загоря кускуса на дъното. Вторият път с малко повече зехтин стана супер.
от malejna, 22.07.2008 13:22
Mnogo vkusen kuskus
от rumianabahar, 14.06.2008 02:15
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.