Категория НАПРАВИ СИ САМ
Рецепта
Бобена салата
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 60 мин.
5 от общо 1 глас
Продукти:
1 ч. ч. захар
сол на вкус
1 пакет дафинов лист
1 пакет черен пипер (зърна)
1 пакет бахар
5 кг червени чушки
1 кг моркови
2 кг бял боб
1 буркан грах
1 буркан кисели краставички
2 кг и 500 г доматено пюре
- 600 мл олио
1 ч. ч. захар
сол на вкус
1 пакет дафинов лист
1 пакет черен пипер (зърна)
1 пакет бахар
5 кг червени чушки
1 кг моркови
2 кг бял боб
1 буркан грах
1 буркан кисели краставички
2 кг и 500 г доматено пюре
Приготвяне:
1. Сипете олиото, оцета, захарта и солта в тенджера. Завържете подправките (дафинов лист, черен пипер, бахар) в малко тензухче и го пуснете в маринатата. Сложете на котлона да ври.
2. Нарежете чушките на не много ситни парчета, сложете ги в маринатата да се посварят и ги извадете. Нарежете на не много ситно морковите и ги сложете в маринатата да посварят.
3. Отделно сварете боба до готовност и го отцедете от водата. В по-голям съд сложете морковите, чушките, граха, ситно нарязаните кисели краставички, боба, доматеното пюре. Разбъркайте всичко добре.
4. Напълнете в буркани и варете 10-15 минути.
1. Сипете олиото, оцета, захарта и солта в тенджера. Завържете подправките (дафинов лист, черен пипер, бахар) в малко тензухче и го пуснете в маринатата. Сложете на котлона да ври.
2. Нарежете чушките на не много ситни парчета, сложете ги в маринатата да се посварят и ги извадете. Нарежете на не много ситно морковите и ги сложете в маринатата да посварят.
3. Отделно сварете боба до готовност и го отцедете от водата. В по-голям съд сложете морковите, чушките, граха, ситно нарязаните кисели краставички, боба, доматеното пюре. Разбъркайте всичко добре.
4. Напълнете в буркани и варете 10-15 минути.
Бележки:
Рецептата „Бобена салата „Ропотамо“ комбинира любими български вкусове – боб, грах, моркови, кисели краставички и червени чушки. Салатата може да се ползва като гарнитура и за директна консумация.
Рецептата „Бобена салата „Ропотамо“ комбинира любими български вкусове – боб, грах, моркови, кисели краставички и червени чушки. Салатата може да се ползва като гарнитура и за директна консумация.
Рецептата "Бобена салата " беше добавена на: 18.11.2015, видяна 6967 пъти
Етикети: туршия, зимнина, салата, боб, кисели краставички, консерва, грах, боб, моркови, червени чушки
Етикети: туршия, зимнина, салата, боб, кисели краставички, консерва, грах, боб, моркови, червени чушки
Рецепта за готвене на Бобена салата - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бобена салата - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Направи си сам |
- Туршии |
Сходни рецепти
Коментари за Бобена салата
Все още няма коментари за Бобена салата . Добави твоя коментар.
Забравена парола!