С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория НАПРАВИ СИ САМ

Рецепта

Домашен винен оцет

2.7 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 200 г ситна захар или мед
1 филия ръжен хляб
15-20 г прясна мая за хляб
няколко зрънца сухо грозде (стафиди)
1 литър вода
Приготвяне:

• Захарта се разтваря в 1 литър вода в голяма тенджера (3 л).
• Вари се 15-20 минути, след което се оставя да се охлади до 37-40 С.
• Пуска се ръженият хляб, след което се добавя и разбърканата с малко вода мая.
• Тенджерата се покрива и се оставя на топло 2-3 дена.
• През това време се извършва ферментационният процес.
• Течността се прелива в 2 еднолитрови бутилки.
• Във всяка бутилка се пускат по 2-3 изсушени гроздови зрънца.
• Бутилките се запушват с тапи или плътно прилягащи капачки.
• Оставят се на стайна температура за 1-2 седмици.
• Оцетът се прецежда и е готов за употреба.
Бележки:

Рецепта за Домашен винен оцет - как да си приготвите в домашни условия оцет.
Рецептата "Домашен винен оцет" беше добавена на: 06.07.2006, видяна 7845 пъти
Етикети: оцет, стафиди, мед, прясна мая, вода, хляб

Рецепта за готвене на Домашен винен оцет - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Домашен винен оцет - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Домашен винен оцет

Добави коментар

Все още няма коментари за Домашен винен оцет. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.