рецепта
Крем-сирене от кисело мляко (Labneh Makbus)
от
emlkara
Арабска кухня
Българска
Рецептата "Крем-сирене от кисело мляко (Labneh Makbus)" беше добавена на
Продукти
| кисело мляко 4,5% | 2 кофички |
| морска сол | 2 с. л. |
| зехтин | |
| сух магданоз | 1 с. л. |
| сух джоджен | 1 ч. л. |
| Чубрица | 1 с. л. |
| Дафинов лист | 2 бр. |
| чили | 1/2 ч. л. |
Приготвяне
• Смесваме киселото мляко и солта и поставяме да се отцеди в двойно прегънат тензух за минимум 12 часа.
• От полученото отцедено мляко правим с намаслени ръце топки с големината на орех.
• Овалваме в подправките без дафиновите листа и чилита.
• Поставяме в буркан, заливаме със зехтин, добавяме чилито и дафиновите листа и оставяме да се маринова за 1 ден на хладно.
