рецепта

Карфиол със сос Винeгрет

Карфиол със сос Винeгрет

1 5 1

Мариновани зеленчуци

Българска

Рецептата "Карфиол със сос Винeгрет" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Карфиол 1 (1,5 кг) глава
бял винен оцет 180 мл
зехтин 80 мл
лимонов сок 1 с. л.
ситно нарязан копър 2 с. л.
ситно нарязан магданоз 1 с. л.
сол и смлян черен пипер

• Карфиолът се накъсва на розички.

• Сварява се в кипяща подсолена вода (на пара или в микровълнова печка).

• Измива се под течаща студена вода.

• В купа се смесват зехтинът, оцетът, лимоновият сок и подправките.

• Прибавят се розичките карфиол и всичко се разбърква добре.

• Купата се покрива и карфиолът със сос Винeгрет се оставя в хладилник за 3-4 часа.