рецепта

Лучник с кайма

Лучник с кайма

5 5 1

Печива с Lesaffre

Българска

Рецептата "Лучник с кайма" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 1 кг
1/2 кубче прясна мая
1 кафеена лъжичка захар
1 чаена лъжичка сол
1/3 чаена чаша олио
1 чаена чаша кисело мляко със щипка сода разтворена в него
яйца 2

За пълнежа:

5 средно големи глави кромид лук
праз лук 1 стрък
кайма 250 гр
сол на вкус
черен пипер
Чубрица
олио

Рецептата е на Капка Стоилова

Лукът се реже на тънки филийки.

Пържи се в олиото, докато се карамелизира.

Добавя се нарязаният праз лук, след като и той омекне и се запържи се добавя каймата.

Пържи се докато каймата стане на трохи.

Овкусява се със солта, черния пипер и чубрицата.

Замесва се тесто от изброените съставки.

Покрива се с кърпа и се оставя да втаса за 20 минути.

Тестото се разделя на две равни части.

Всяка се разточва на кора, намазва се с олио и се слага половината от плънката.

Навива се на руло и се слага в намаслена тава.

Лучникът се оставя да втаса.

Маже се с разбито яйце.