рецепта

Кифлички с халва

Кифлички с халва

2 5 1

Печива с Lesaffre

Българска

Рецептата "Кифлички с халва" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно около 1 кг
яйца
мая-колкото кибрит и половина
3 яйца-1 жълтък се оставя за намазване
прясно мляко 0.500 мл
ванилии 2
6-7 суп.л. захар
1 непълна чаена чаша свинска мас- мека

Рецептата е на Даниела Лазарова и участва в конкурса на Lesaffre

От маята, прясното мляко-топличко, 1 л.захар и 5-6 л.брашно се прави квас. Като шупне, се смесва с разбитите яйца, маста, ванилиите, още 4-5 л. захар и брашното. Замесва се меко тесто и се оставя да удвои обема си.

Без да се премесва се разделя на 4 топки.

Разточва се едната, намазва се с масло и върху нея втората разточена. Заедно се разточват още един път до дебелина около половин сантиметър.

Разрязва се на триъгълници.

В широкия край се поставя бучка халва и се навива на кифличка.

Нареждат се в тава с хартия за печене, намазват се с разбития с малко прясно мляко жълтък и по желание се поръсват със сусам.

По същия начин се оформят и другите две питки.

Плънката е по желание-локум, твърд конфитюр, шоколад или солена.