С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория КОНКУРСИ

Рецепта

ДЖОЛАН В ПИТКА

1.5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • подправки
1 джолан (свински)
сол на вкус
1 червена чушка
черен пипер на вкус
1 зелена чушка
чубрица на вкус
1/2 син домат (патладжан)
магданоз
1 тиквичка
1 морков
1 глава лук
3-4 кисели краставички
100 гр. гъби
1 хляб питка (800 г-1 кг)
150 гр. кашкавал
30 гр. бяло вино
Приготвяне:

• Предварително сваряваме джолана (1:40мин.),като във водата слагаме малко сол, 1/2глава лук и няколко зрънца черен пипер.
• Нарязваме на ивички всички зеленчуци-гъби, патладжан, морков, червена-зелена чушка, тиквичка, киселите краставички и лук.
• След което по реда на зеленчуците се запържват до омекване и придобиване на лек златист цвят.
• Обезкостяваме вече готовия джолан,и в предварително загрята мазнина го препържваме и него до златист цвят.
• Вече готовия джолан и всички зеленчуци ги смесваме заедно, слагаме около 100 гр. от бульона и бялото вино и отново разбъркваме и прибавяме подправките.
• Взимаме питката и внимателно с нож и отстраняваме горната част(капака), след което издълбаваме средата на питката и се получава висока тава.
• Изсипваме в нея цялата смес.
• Настъргваме кашкавала и го запичаме във фурната до златист цвят.
• Вече готовото ястие се реже на парчета като торта.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Магдалена Чопева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "ДЖОЛАН В ПИТКА " беше добавена на: 01.12.2012, видяна 7536 пъти
Етикети: свински джолан, рецепта за конкурс, джолан, питка

Рецепта за готвене на ДЖОЛАН В ПИТКА - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим ДЖОЛАН В ПИТКА - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за ДЖОЛАН В ПИТКА

Добави коментар

Все още няма коментари за ДЖОЛАН В ПИТКА . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.