С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория КОНКУРСИ

Рецепта

Бохчички с пражка шунка и Рикота в компанията на салата Капрезе

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 9 тънки листа пражка шунка
200 гр. сирене Рикота
1 с. л. кисело мляко
1 с.л. шнитлаух или 2 с. л. накълцани пера зелен лук
1 домат (обелен и изчистен от семенната част)
черен пипер на вкус
10-15 зърна зелен пипер
сол (ако е нужно)
9 дълги пера зелен лук

за салата Капрезе

3 средно-големи месести домата
3 топки сирене Моцарела
черен пипер и сол на вкус
прясна мащерка
3 с.л. зехтин екстра върджин

мащерка и шнитлаух за декорация
Приготвяне:

• В купичка кипваме 2 ч.ч. вода.
• Леко посоляваме и накисваме вътре перата зелен лук, за да омекнат малко и да могат да се прегъват без да се чупят.
• Междувременно в купа разбиваме рикотата със киселото мляко до гладка смес.
• Добавяме шнитлауха (или накълцаният на ситно зелен лук) и домата накълцан също на ситни кубчета.
• Подправяме с черен пипер, пускаме и по някое зърно зелен пипер и добре разбъркваме.
• Опитваме, и ако е нужно посоляваме.
• Във всеки лист шунка поставяме в центъра по малко от млечния пастет, загъваме като бохчичка и връзваме с перце зелен лук.
• Поднасяме по 3 броя в порция, поръсени с черен пипер и шнитлаух.
• Отстрани поставяме по един домат, оформен на салата Капрезе.
• Поливаме салатата с по 1 с. л. зехтин и наръсваме с прясна мащерка.

За салатата:

• Измиваме и подсушаваме доматите.
• Нарязваме всеки един на по 4-5 шайби, с дебелина около 5 мм.
• Редим резените в чиния един върху дръг, като по между им поставяме по резен Моцарела (със същата дебелина).
• На всеки ред поръсваме леко със сол, черен пипер и листенца прясна мащерка.
• Поставяме чинията в загрят грил, докато моцарелата се отпусне и разтече леко.
Бележки:

** Рецептата и снимката са изпратени от bluemoon
Рецептата "Бохчички с пражка шунка и Рикота в компанията на салата Капрезе" беше добавена на: 15.02.2000, видяна 9868 пъти
Етикети: конкурсни рецепти, сирене

Рецепта за готвене на Бохчички с пражка шунка и Рикота в компанията на салата Капрезе - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бохчички с пражка шунка и Рикота в компанията на салата Капрезе - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Бохчички с пражка шунка и Рикота в компанията на салата Капрезе

Добави коментар

Все още няма коментари за Бохчички с пражка шунка и Рикота в компанията на салата Капрезе. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.