рецепта
Мус с портокалов аромат
Гответе с мен
Любимите рецепти със сирене
Българска
Рецептата "Мус с портокалов аромат " беше добавена на
Продукти
сметана | 200 мл течна сладкарска |
Маскарпоне | 250 гр |
бял шоколад | 100 гр. |
1 с.л. фино настъргана портокалова кора |
Приготвяне
• Сипете половината сметана в подходяща касерола, и загрейте за 3-4 мин. на средна температура на котлона, заедно с настърганата портокалова кора.
• Прецедете и отново върнете на котлона, като сега добавите белия шоколад.
• Бъркайте непрекъснато, докато се разтопи шоколада нацяло.
• Отместете от котлона и оставете настрани за да се охлади сместа.
• В отделен съд смесете маскарпонето и останалата сметана и разбийте с миксер, докато се получи пухкава смес.
• Вземете малко количество от сместа, и добавете към охладената шоколадова смес.
• Разбъркайте с шпатула до получаване на хомогенна смес.
• След това на степени добавяйте и останалата част от маскарпонето.
• Трябва да се смесят хубаво двата крема.
• Напълнете шотовете и оставете поне за два часа в хладилника за да се охладят добре.
Бележки
Етикети: конкурсни рецепти , сирене , Маскарпоне