Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория СУБПРОДУКТИ

Рецепта

Домашен пастет от пилешки дробчета с моркови

 
Продукти:

  • 500 г пилешки дробчета
  • 1 голяма глава кромид лук
  • 2 средно големи моркова
  • 100 г меко краве масло
  • 1 и 1/2 с. л. краве масло за задушаване на лука
  • сол
  • смлян черен пипер
Приготвяне:

• Морковите предварително се сваряват и се отцеждат.
• Лукът се почиства и се нарязва на ситно.
• Дробчетата се почистват и измиват.
• Сваряват се в 700-900 мл вода.
• С лъжица се отстранява пяната, която се образува отгоре след завиране.
• Дробчетата се отцеждат добре и се пюрират в кана от кухненски робот или блендер.
• В тиган се разтопява 1 и 1/2 с. л. краве масло.
• Лукът се задушава няколко минути или докато омекне.
• Отстранява се от огъня и се пюрира.
• Отделно се пюрират и морковите.
• Пюрираните продукти се смесват заедно и се подправят с черен пипер и сол на вкус.
• Още един път сместа се пюрира.
• Изсипва се върху пергаментова хартия.
• Домашният пастет от пилешки дробчета с моркови се оформя на правоъгълник с дебелина 0,5 см и 30х20 см.
• Заглажда се хубаво, а отгоре се намазва внимателно с мекото краве масло.
• Навива се на руло по дължината.
• Опакова се с хартията и се поставя минимум за 4 часа преди поднасянето.
• Домашният пастет от пилешки дробчета с моркови се сервира, нарязан на кръгчета с препечени филийки или солени бисквити.
Бележки:

** Тази рецепта беше споделена от Костиля за което й много благодаря :-)
Рецептата "Домашен пастет от пилешки дробчета с моркови" беше добавена на: 12.07.2009, видяна 17467 пъти
Етикети: пастети, пилешки дробчета, дроб

Рецепта за готвене на Домашен пастет от пилешки дробчета с моркови - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Домашен пастет от пилешки дробчета с моркови - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Домашен пастет от пилешки дробчета с моркови

Добави коментар

Все още няма коментари за Домашен пастет от пилешки дробчета с моркови. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.