Категория ЯСТИЯ С РИБА
Рецепта
Маринована скумрия
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8-10
Продукти:
- 500 гр. лук
- бахар
- дафинов лист
- 1 пак. черен пипер на зърна
- 1 връзка копър
- 1 връзка магданоз
- 2 с. л. захар
- 2 с. л. сол
- 1/2 ч. ч. олио
- 2 ч. ч. бяло вино
- 1 ч. ч. оцет
- 1 кг скумрия
Приготвяне:
• Захарта се карамелизира и към нея се добавят останалите съставки.
• Лука на шайби, виното ,оцета, и подправките.
• Саламурата ври докато лука омекне или остане половината саламура.
• Почистената скумрия се нарязва на шайби около 2-3 см.
• Шайбите се подреждат в дълбока тенджера след което се заливат с врялата марината.
• Притискат се с чиния за да не изплуват.
• След охлаждане се прибира в хладилник.
• След 5 дни е готова за консумация.
• Захарта се карамелизира и към нея се добавят останалите съставки.
• Лука на шайби, виното ,оцета, и подправките.
• Саламурата ври докато лука омекне или остане половината саламура.
• Почистената скумрия се нарязва на шайби около 2-3 см.
• Шайбите се подреждат в дълбока тенджера след което се заливат с врялата марината.
• Притискат се с чиния за да не изплуват.
• След охлаждане се прибира в хладилник.
• След 5 дни е готова за консумация.
Рецептата "Маринована скумрия" беше добавена на: 29.11.2012 от imeli, видяна 11590 пъти
Етикети: риба, скумрия, НИКУЛДЕН, мариноване
Етикети: риба, скумрия, НИКУЛДЕН, мариноване
Рецепта за готвене на Маринована скумрия - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Маринована скумрия - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Празници |
- Никулден |
- Ястия с риба |
- Рецепти с риба |
- Скумрия |
Сходни рецепти
Коментари за Маринована скумрия
Все още няма коментари за Маринована скумрия. Добави твоя коментар.
Забравена парола!