Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ С РИБА

Рецепта

Луизианско гъмбо със скариди

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1/2 ч. ч. олио
1/2 ч. ч. брашно
4 стръка целина
2 зелени чушки
2 глави кромид
2 дафинови листа
2 с. л. нарязан риган
2 ч. л. сол
1/2 ч. л. лют червен пипер
4-5 домата
450 г кренвирши
200 г бамя
900 г скариди

За гарниране:

варен дългозърнест ориз
4 домата
Приготвяне:

• В тиган с дебело дъно се загрява олиото и в него за 8 минути се изпържва брашното.
• Прибавят се нарязани стеблата целина, чушките и кромидът.
• Пържат се 5 минути и се подправят с дафиновите листа, ригана, солта и лютивия пипер.
• Прибавят се ситно нарязани доматите и дребно нарязаните кренвирши.
• Задушава се на силен огън 15 минути и се слага бамята.
• Огънят за рецептата се намалява и се готви до омекването й около 15 минути.
• Ястието се похлупва, охлажда се и се поставя в хладилника за 1 нощ.
• Охладеното гъмбо със скариди се кипва отново, добавят се скаридите и се готви 3 минути.
• В порционни чинии се слага от сварения ориз, върху него се сипва от гъмбото и се украсява с резени пресни домати.
Бележки:

Лятна рецепта от екзотичната креолска кухня.
Рецептата "Луизианско гъмбо със скариди " беше добавена на: 19.08.2017, видяна 3832 пъти
Етикети: рецепти с бамя, рецепти със скариди, рецепти с кренвирши, рецепти за тиган

Рецепта за готвене на Луизианско гъмбо със скариди - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Луизианско гъмбо със скариди - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Луизианско гъмбо със скариди

Добави коментар

Все още няма коментари за Луизианско гъмбо със скариди . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.