Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ С РИБА

Рецепта

Коледен шаран

4 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 глава кромид лук
2 магданозени корена
3 моркова
1/2 глава целина
2-3 скилидки чесън
2 дафинови листа
1 стрък мащерка
10-12 зърна черен пипер
4 ч. ч. гореща вода
1 с. л. оцет
сол на вкус
1 шаран
5-6 с. л. олио
Приготвяне:

1. За рецептата "Коледен шаран" магданозените корени, морковите и целината се почистват, измиват се и се нарязват на сламки.
2. Кромидът се обелва, нарязва се на колелц, слагат се в парче марля заедно с обелените скилидки чесън, дафиновите листа, стръкът мащерка и зърната черен пипер. Марлята се връзка, натопява се в тенджера с водата и се вари около 1 час.
3. Марлята се изважда от тенджерата, корените се наръсват със сол и оцет и се слагат в тава. Върху тях се поставя изчистеният и измит шаран.
4. Залива се с олиото, похлупва се и се пече във фурна около 45 минути.
Бележки:

Рецепта за Коледен шаран - рецептата е предоставена от сп. "Kулинарен Журнал" (12/2010 г)
Рецептата "Коледен шаран" беше добавена на: 01.12.2014, видяна 4631 пъти
Етикети: коледни рецепти, рецепти с шаран, рецепти с риба, рецепти от австрийската кухня, рецепти за фурна, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Коледен шаран - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Коледен шаран - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Коледен шаран

Добави коментар

Все още няма коментари за Коледен шаран. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.