Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ С РИБА

Рецепта

Риба в бира

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4


 
 
Продукти:

  • 2 с. л. краве масло
1 цял шаран (около 1 и 1/2 кг с главата)
1 глава лук
1/2 глава целина
сол
6 зърна черен пипер
3 зърна карамфил
1 лимон
3 дафинови листа
500 мл бира
6 обикновени бисквити
1 с. л. захар
Приготвяне:

• За рецептата "Риба в бира" рибата се почиства от вътрешностите, главата се отстранява.
• Двете й половини се разтварят и разстилат върху плоска повърхност, като се пречупват костите на гърба.
• Маслото се разтопява и в него се задушават нарязаните на ситно лук и целина, заедно с черния пипер, карамфила и солта.
• Сместа за рецептата "Риба в бира" се разстила на един пласт в тавичка, отгоре се нареждат нарязаният на филийки лимон и дафиновият лист, а върху тях – рибата.
• Ястието се залива с бирата, покрива се с фолио и се задушава в затоплена фурна в продължение на 15–20 минути.
• Когато рибата е готова, се изважда, а течността се прецежда.
• Бисквитите се натрошават, прибавя се захарта и се залива с 360 мл от течността.
• Загрява се на тих огън и се бърка, докато се сгъсти.
• С този сос се залива рибата.
Бележки:

Рецепта за Риба в бира - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал" (2/2007)

Рецептата "Риба в бира" беше добавена на: 15.02.2007, видяна 6982 пъти
Етикети: рецепти с шаран, рецепти с риба, рецепти от немската кухня, рецепти с бира, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Риба в бира - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Риба в бира - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Риба в бира

Добави коментар

Все още няма коментари за Риба в бира. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.