С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЯСТИЯ С РИБА

Рецепта

Бургаски рибен гювеч

5 от общо 1 глас

Продукти:

риба

2-3 глави кромид лук
1-2 моркова
1 глава целина
3-4 скилидки чесън
6-7 домата
100 мл олио
50 мл бяло вино
4 с. л. галета
1 лимон
черен пипер
бахар
дафинов лист
сол на вкус

Приготвяне:

• Рибата, след като се почисти и измие, се посолява и се оставя да престои около 1/2 час.
• През това време лукът и чесънът се нарязват на тънки филийки, морковите и целината - на кубчета, а доматите се обелват и се нарязват на дребно.
• Нарязаният зеленчук (без доматите) се поставя в гювеч или тавичка, посолява се, разбърква се добре и се задушава до полуомекване.
• Към него се прибавят подправките, доматите, рибата и филийка от лимона.
• Бургаският рибен гювеч се полива с олиото и виното, поръсва се с галетата и се пече в средно силна фурна (180 -200 С).

Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 45 мин + 30 минути осоляване
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции

Рецептата "Бургаски рибен гювеч" беше добавена на: 15.09.2009, видяна 12972 пъти
Етикети: риба, българска кухня, гювеч

Рецепта за готвене на Бургаски рибен гювеч - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бургаски рибен гювеч - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo