рецепта
Крамбъл с риба
Гответе с мен
Рецепти с риба
Българска
Рецептата "Крамбъл с риба" беше добавена на
Продукти
рибно филе | 600 г |
заквасена сметана | 200 г |
горчица | 1 с. л. |
сок от 1/2 лимон | |
захар | 1 ч. л. |
смлян черен пипер | |
краве масло | 1 с. л. |
5 стръка копър |
ПОРЪСКА
краве масло | 80 г |
брашно | 140 г |
сол |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 200 С.
• Кравето масло се нарязва на дребни кубчета.
• Поставя се в блендер и се прибавя брашното.
• В режим "ПУЛС" се смила няколко пъти, докато стане на трохи.
• Малка огнеупорна тава се застила с хартия за печене.
• Отгоре се разпределят брашнените трохи.
• Запичат се 10-13 минути до златист цвят.
• Рибното филе се нарязва на 4 парчета.
• Порционни огнеупорни шоли (тавички) се намазват с краве масло.
• Вътре се разпределят рибните парчета.
• Сметаната се разбърква с горчицата, лимоновия сок, захарта и ситно нарязания копър.
• Подправя се с черен пипер.
• Рибата се покрива със сметановата смес.
• Пече се 7-8 минути на 200 С.
• Шолите се изваждат, а рибата се поръсва със запечените брашнени трохи.
• Крамбълът с риба се връща във фурната за 4 минути, след което се поднася.
Етикети: риба , крамбъл , рибено филе