Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ С РИБА

Рецепта

Пълнена пъстърва за Благовещение

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 2


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 2 пъстърви
сол на вкус
млян черен пипер на вкус

За плънката:

1-2 глави кромид
1 връзка магданоз
1 връзка зелен лук
1 магданозен корен
1 морков
150 г печурки
2 с. л. олио
сол на вкус
млян чeрен пипер на вкус

За наръсване и поливане:

50 г кашкавал
1 к. ч. сухо бяло вино
Приготвяне:

1. За рецептата "Пълнена пъстърва за Благовещение" пъстървите се измиват, почистват се от вътрешностите и люспите и се натриват със сол и пипер.
2. Кромидът се нарязва на кубчета, магданозът и лукът – на ситно, а магданозеният корен и морковът се настъргват.
2. Загрява се половината от олиото и в него на умерен огън се запържват подготвените зеленчуци. Добавят се гъбите, нарязани на кубчета, и оставя да омекнат.
3. Сместа за рецептата "Пълнена пъстърва за Благовещение" се подправя със сол и пипер и се сваля от огъня. Пъстървите се напълват с нея и отворите се зашиват или се затварят с клечки за зъби.
4. Пъстървите се слагат в тавичка, поливат се с останалото олио и бялото вино и се пекат в умерена фурна около 35 минути.
5. Преди да се извадят се наръсват с настърган кашкавал и се допичат, колкото той да се разтопи.
Бележки:

Рецепта за Пълнена пъстърва за Благовещение - рецепта за вкусна пълнена пъстърва с лук, магданоз, моркови и гъби. Въпреки че е по време на Великия пост, тържествената празнична трапеза включва задължителна консумация на печена риба, като най-често я пълнят с ориз или булгур.

Рецептата "Пълнена пъстърва за Благовещение" беше добавена на: 25.03.2015, видяна 6903 пъти
Етикети: рецепта за пъстърва, рецепти за пъстърва, рецепта за пълнена пъстърва, рецепти за Благовещение, рецепти за фурна, рецепти с риба, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Пълнена пъстърва за Благовещение - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнена пъстърва за Благовещение - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пълнена пъстърва за Благовещение

Добави коментар

Все още няма коментари за Пълнена пъстърва за Благовещение. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.