рецепта
Телешко с кестени и тиква
Вкусно
от
Рецепта за Телешко с кестени и тиква - гответе вкусно ястие от телешко с кестени и тиква по тази рецепта.
Телешко месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Телешко с кестени и тиква" беше добавена на
Продукти
| телешко месо | 1 кг |
| масло | 2 с.л. |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер | |
| арпаджик | 150 г |
| доматено пюре | 1 с.л. |
| телешки бульон | 750 мл |
| 250 г сварени и обелени кестени | |
| Тиква | 750 г |
| нишесте | 1 с.л. |
| сметана | 250 мл |
Приготвяне
- За рецептата "Телешко с кестени и тиква" месото се нарязва на кубчета и се запържва в маслото. Поръсва се със сол и черен пипер.
- Главичките почистен арпаджик се прибавят цели и задушават заедно с месото. Щом омекнат, се слага доматеното пюре и се налива бульонът. Вари се до готовност на месото.
- Прибавят се кестените и нарязаната на кубчета тиква. Щом се свари тиквата, се слага нишестето, като непрекъснато се разбърква. Вари се до сгъстяване.
- Добавя се сметаната и се овкусява със сол и черен пипер. По желание може да се наръси със ситно нарязани зелени подправки.
