Телешко по тайландски с босилек

• В голяма купа се смесват първите 3 продукта (рибен сос, соев сос и кафява захар).

• Месото се нарязва на кубчета 2х2 см.

• Разбърква се с маринатата и се оставя за 30 минути.

• Лукът се нарязва на тънки филийки.

• В дълбок тиган (уок) се загрява 1 с. л. олио на силен огън.

• Прибавя се маринованото месо и се пържа 1 минута или докато изгуби розовият си цвят.

• Изважда се и се поставя в чиния (може предварително да се застели с кухненско руло, за да попие мазнината от месото).

• В тигана се добавя останалата 1 ч. л. олио.

• Добавя се лукът и се задушава около 3 минути.

• Прибавят се чесънът и джинджифилът.

• Всичко се готви 30 секунди и се връща месото.

• Ястието се поръсва с накълцаните листа босилек.

• Телешкото по тайландски с босилек се загрява за 1 минута и се сваля от котлона.

• Разпределя по чинии и се поднася.