С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЯСТИЯ С МЕСО

Рецепта

Пълнена свинска плешка в кора

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • сол на вкус
млян черен пипер на вкус
1 кг свинска плешка без кост
2-3 скилидки чесън
200 г броколи

За тестото:

50 мл прясно мляко
50 г масло
1 яйце
250 г брашно
1 пакетче суха мая
1 щипка сол
по 1 щипка сушени майорана, салвия и розмарин
Приготвяне:

1. За рецептата "Пълнена свинска плешка в кора" свинската плешка се оформя на парче, което да може да се напълни и завие на руло. Натрива се със солта, пипера и скълцания чесън.
2. Броколито се бланшира, отцежда се и се слага в средата на парчето месо, поставено върху алуминиево фолио. С негова помощ се завива на стегнато руло.
3. Слага се в тавичка с малко вода заедно с фолиото и се изпича в умерена фурна за 1 и 1/2 часа.
4. За тестото за рецептата "Пълнена свинска плешка в кора" първо се смесват в купа сухите съставки, а след това се прибавят течните, като маята предварително е разтворена в млякото. Замесва се тесто и се оставя половин час да втаса.
5. Втасалото тесто се разточва на тънка кора, по средата й се слага изпеченото руло, завива се с тестото и се слага във фурна. Пече се до порозовяване.
Бележки:

Рецепта за Пълнена свинска плешка в кора - рецепта за приготвяне на пълнена свинска плешка в кора. Рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал" (12/2010 г).

Рецептата "Пълнена свинска плешка в кора" беше добавена на: 17.12.2014, видяна 5251 пъти
Етикети: рецепти за тесто, рецепти за фурна, рецепти със свинско месо, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Пълнена свинска плешка в кора - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнена свинска плешка в кора - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Пълнена свинска плешка в кора

Добави коментар
Правил съм подобно нещо.
Страхотно е !
Сервира се със соса от печенето отделно, направен като грейви сос...
Препоръчвам
от GolemDZVER, 17.12.2014 13:01
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.