рецепта

Пушени ребра с леща на фурна

Пушени ребра с леща на фурна

Рецепта за Пушени ребра с леща на фурна - традиционна рецепта от нашата кухня в която се съчетават вкусните пушени свински ребра с полезната леща.
5 5 3

Свинско месо

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Пушени ребра с леща на фурна" беше добавена на

1 коментар

Продукти

Леща 250 г
пушени свински ребра 700-800 г
1 голям морков
домата 2
1 голяма глава кромид лук
Чесън 3-4 скилидки
1 червена чушка
доматено пюре 250 г
олио
вода
смлян черен пипер
сладък червен пипер
сушена чубрица
сол

• За рецептата “Пушени ребра с леща на фурна” лещата се измива под студена вода.

• Поставя се в тенджера и се залива със студена вода.

• След кипването на водата, лещата се вари 20 минути, след което се отцежда.

• Лукът се обелва и нарязва на ситно, а морковът на средни кубчета.

• Чушката за рецептата "Пушени ребра с леща на фурна" се почиства от семената и се нарязва на дребно.

• Пушените свински ребра се разрязват на порционни парчета.

• Скилидките чесън се обелват и наситняват, а доматите се нарязват на малки кубчета.

• В голям тиган се сгорещяват 3 с. л. олио и се запържват лукът, морковът и чушката.

• Прибавят се пушените свински ребра и наситнените скилидки чесън.

• Всичко за рецептата "Пушени ребра с леща на фурна" се запържва 5 минути и се добавят доматите и по една щипка от подправките.

• Сипва се 1/2 ч. ч. вода и сместа се готви 5 минути.

• В дълбока и голяма огнеупорна тава се изсипва лещата.

• Отгоре се изсипва сместа с пушените свински ребра.

• Пушените ребра с леща се разбъркват и се добавя доматеното пюре и 1 и 1/2 ч. ч. вода.

• Тавата с пушените ребра с леща се поставя в студена фурна.

• Фурната се включва на 180 С и пушените ребра с леща на фурна се пекат 60 минути.

• Пушените ребра с леща на фурна се разпределят по чинии и се поднасят.


Бележки

Рецепта за Пушени ребра с леща на фурна - традиционна рецепта от нашата кухня в която се съчетават вкусните пушени свински ребра с полезната леща.