рецепта
Пушени ребра с леща на фурна
Гответе с мен
Свинско месо
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Пушени ребра с леща на фурна" беше добавена на
Продукти
Леща | 250 г |
пушени свински ребра | 700-800 г |
1 голям морков | |
домата | 2 |
1 голяма глава кромид лук | |
Чесън | 3-4 скилидки |
1 червена чушка | |
доматено пюре | 250 г |
олио | |
вода | |
смлян черен пипер | |
сладък червен пипер | |
сушена чубрица | |
сол |
Приготвяне
• За рецептата “Пушени ребра с леща на фурна” лещата се измива под студена вода.
• Поставя се в тенджера и се залива със студена вода.
• След кипването на водата, лещата се вари 20 минути, след което се отцежда.
• Лукът се обелва и нарязва на ситно, а морковът на средни кубчета.
• Чушката за рецептата "Пушени ребра с леща на фурна" се почиства от семената и се нарязва на дребно.
• Пушените свински ребра се разрязват на порционни парчета.
• Скилидките чесън се обелват и наситняват, а доматите се нарязват на малки кубчета.
• В голям тиган се сгорещяват 3 с. л. олио и се запържват лукът, морковът и чушката.
• Прибавят се пушените свински ребра и наситнените скилидки чесън.
• Всичко за рецептата "Пушени ребра с леща на фурна" се запържва 5 минути и се добавят доматите и по една щипка от подправките.
• Сипва се 1/2 ч. ч. вода и сместа се готви 5 минути.
• В дълбока и голяма огнеупорна тава се изсипва лещата.
• Отгоре се изсипва сместа с пушените свински ребра.
• Пушените ребра с леща се разбъркват и се добавя доматеното пюре и 1 и 1/2 ч. ч. вода.
• Тавата с пушените ребра с леща се поставя в студена фурна.
• Фурната се включва на 180 С и пушените ребра с леща на фурна се пекат 60 минути.
• Пушените ребра с леща на фурна се разпределят по чинии и се поднасят.