С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория ЯСТИЯ С МЕСО

Рецепта

Руло от свинско месо

Подготовка: 720 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 10 с. л. светъл соев сос за марината
  • за пържене мазнина
  • 1 кренвирш
  • 3 кисели краставички
  • 1 морков (голям)
  • 1 лук
  • на вкус сол
  • на вкус черен пипер
  • 1 ч. л. галета за поръсване
  • 1 белтък за намазване
  • 1 к. ч. вода
  • 1 ч. ч. вино за марината (по избор)
  • 5 бр пресни гъби (средно големи)
  • 1 кг свинско месо (плешка или врат без кост)
Приготвяне:

• Месото се отрязва по дължина, но не до края, така, че да се отвори като книга.
• Начуква се леко и се маринова със сол, черен пипер, соев сос и вино и така престоява в хладилника за една нощ.
• Приготвяме си плънката, като запържим нарязания на ситно лук.
• След като омекне малко, добавяме ситно нарязаните моркови и запържваме докато и те поомекнат.
• След това добавяме ситно нарязаните гъби, кренвирш и кисели краставички.
• Накрая добавяме и течността от маринатата.
• Не е необходимо да посоляваме, защото соевия сос е солен.
• Може да се добави малко черен пипер.
• Като изври смъкваме от огъня.
• Приготвянето на плънката отнема около 30 минути.
• Поставяме месото в намазнена тава и слагаме отгоре от плънката (колкото поеме) и навиваме месото.
• След това забождаме клечки за зъби, за да не се отвори.
• Ако остане от плънката се слага в тавичката около рулото и се налива една кафена чашка вода.
• Покриваме с фолио и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за час - час и 15 минути.
• След това махаме фолиото, намазваме с белтък, поръсваме с галета и печем за още 15-20 минути (докато се запече).
• Ако е извряла водичката може да налеем още малко, за да не залепне плънката. Да ви е сладко!
Бележки:

** Малко по-различна рецепта за любителите на свинско месо. Рецептата Руло от свинско месо и снимката са изпратени от Petya Doncheva
Рецептата "Руло от свинско месо" беше добавена на: 21.03.2013 от Petya Doncheva, видяна 7112 пъти
Етикети: свинско месо, соев сос, кренвирш, лук, морков, галета, вино, гъби, свинска плешка

Рецепта за готвене на Руло от свинско месо - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Руло от свинско месо - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Руло от свинско месо

Добави коментар

Все още няма коментари за Руло от свинско месо. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.