Руло от свинско месо с праз

Приготвяне:

• С помощта на нож оформяме свинското месо като блат.
• Плънката се приготвя като нарязания на ситно праз се задушава в зехтин или олио.
• Поръсва се с черен пипер и съвсем малко сол.
• Плънката се разстила върху месото и се завива на стегнато руло.
• За да не се разпадне се връзва с конец.
• Така приготвеното руло се слага в тенджера под налягане и се залива със зелевата чорба.
• Ако зелевата чорба е прекалено солена, част от нея се замества с вода.
• Вари се около 30-40 минути.
• Не се соли, тъй като зелевата чорба е солена и тя овкусява страхотно месото.

Бележки:

** Тази рецепта съм я правила само в тенджера под налягане затова посочвам времето за приготвяне с нея. Може да се сервира като основно с гарнитура от сварени картофи или като предястие. Рецептата Руло от свинско месо с праз и снимката са изпратени от PalomaLola.