рецепта
Пържоли с липов цвят
Гответе с мен
Свинско месо
Българска
Рецептата "Пържоли с липов цвят" беше добавена на
Продукти
| котлети | 4 броя |
| краве масло | 1/2 пакет |
| бяло вино | 1 ч.ч. |
| шунка | 60 г |
| кромид лук | 1 глава |
| моркова | 3 |
| галета | 3 с.л. |
| Магданоз | |
| лимонов сок | |
| сол и млян черен пипер | |
| няколко цвята от липа (може и сухи) |
Приготвяне
• Котлетите се начукват и се намазват със смес от лимонов сок, черен пипер, сол и претрит липов цвят.
• В нагрятото масло се изпържват до златисто нарязаните лук и моркови.
• Прибавят се котлетите и се запържват от двете страни.
• Наливат се виното и 1 кафеена чаша вода.
• Ястието се прехвърля в тава, върху всеки котлет се поставя ситно нарязана шунка.
• Поръсва се със смес от галета и ситно нарязан магданоз.
• Нареждат се парченца масло и ястието се пече до омекване на месото и докато сосът се поизпари.
• Пържолите с липов цвят се поднасят топли.
Бележки
** Приблизителна цена: 6,50 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
