рецепта
Месо с топено сирене
Гответе с мен
Телешко месо
Българска
Рецептата "Месо с топено сирене" беше добавена на
Продукти
свинско филе, телешко, пилешко или смесено месо | 1,2 кг |
бяло вино | 100 мл |
вода | 100 мл |
сол | |
олио | 50 мл |
кромид лук | 1-2 глави |
гъби печурки | 200 г |
300 г топено или пушено сирене | |
горчица | 3 ч.л. |
прясно мляко | 200 мл |
брашно |
Приготвяне
• Месото се нарязва на хапки и се поставя в тенджера.
• Прибавят се нарязаните на четвъртинки гъби и лук.
• Заливат се с виното, водата и олиото.
• Посолява се на вкус.
• Месото се довежда до кипване и се захлупва.
• Оставя се да задушава на тих огън за 1 час (за пилешко месо са достатъчни 20-30 минути).
• Горчицата се разбива в млякото.
• Изсипва се при месото заедно с нарязаното на кубчета сирене.
• Ястието се оставя да ври 10 минути.
• Сгъстява се с малко брашно (според количеството сос), разбито във вода.
• Месото с топено сирене се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки
Етикети: месо , свинско месо , телешко месо , пилешко месо , топено сирене