рецепта

Месо с топено сирене

Месо с топено сирене

5 5 4

Телешко месо

Българска

Рецептата "Месо с топено сирене" беше добавена на

3 коментара

Продукти

свинско филе, телешко, пилешко или смесено месо 1,2 кг
бяло вино 100 мл
вода 100 мл
сол
олио 50 мл
кромид лук 1-2 глави
гъби печурки 200 г
300 г топено или пушено сирене
горчица 3 ч.л.
прясно мляко 200 мл
брашно

• Месото се нарязва на хапки и се поставя в тенджера.

• Прибавят се нарязаните на четвъртинки гъби и лук.

• Заливат се с виното, водата и олиото.

• Посолява се на вкус.

• Месото се довежда до кипване и се захлупва.

• Оставя се да задушава на тих огън за 1 час (за пилешко месо са достатъчни 20-30 минути).

• Горчицата се разбива в млякото.

• Изсипва се при месото заедно с нарязаното на кубчета сирене.

• Ястието се оставя да ври 10 минути.

• Сгъстява се с малко брашно (според количеството сос), разбито във вода.

• Месото с топено сирене се разпределя по чинии и се поднася.


Бележки
** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции.