рецепта
Свински котлети със сирене и шунка
Гответе с мен
Свинско месо
Българска
Рецептата "Свински котлети със сирене и шунка" беше добавена на
Продукти
свински котлета без кост | 4 броя |
настъргано сирене тип Чедър | 60 г едро |
шунка | 4 резена сурово-пушена |
Босилек | 1 с. л. ситно нарязан |
олио | 1 с. л. |
сол | |
смлян черен пипер |
Приготвяне
• Шунката се наситнява и се смесва със сиренето.
• Подправя се с босилек и щипка черен пипер.
• Сместа се разбърква добре.
• Месото се измива и се подсушава с кухненско руло.
• Натрива се със сол и черен пипер.
• Във всеки котлет се прави дълбока цепка тип "джоб", като ножът се държи успоредно на работната повърхност.
• Приготвената плънката се разпределя по "джобчетата".
• В тиган се сгорещява мазнината.
• Месото се изпържва по 10-12 минути от всяка страна.
• Свинските котлети със сирене и шунка се поднасят топли, с печени или задушени на скара зеленчуци.
Етикети: свински котлети , шунка , кашкавал