рецепта
Кюфтета от пуешка кайма
Гответе с мен
Ястия с кайма
Българска
Рецептата "Кюфтета от пуешка кайма" беше добавена на
Продукти
пуешка кайма | 600 г |
хляб | 4 филии бял |
прясно мляко | 100 мл |
яйце | 1 |
кромид лук | 1 глава |
Чесън | 2 скилидки |
Магданоз | 3 с. л. ситно нарязан |
сол | |
смлян черен пипер | |
брашно | 2 с.л. |
олио |
Приготвяне
• Филиите хляб се накисват в млякото и леко се изстискват.
• В купа се омесва каймата добре с хляба.
• Купата се покрива и се поставя в хладилник.
• Лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно.
• Запържват се в 1 с л олио до омекване.
• Прибавя се магданозът и всичко се разбърква.
• Сместа леко се охлажда и се изсипва към охладената кайма.
• Добавя се яйцето.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Каймата се омесва добре.
• Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно.
• Изпържват се от двете страни в сгорещено олио на среден огън до готовност.
• Кюфтетата от пуешка кайма се поднасят топли.
Етикети: пуешка кайма , кюфтета