рецепта

Кюфтета от пуешка кайма

Кюфтета от пуешка кайма

3.8 5 5

Ястия с кайма

Българска

Рецептата "Кюфтета от пуешка кайма" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пуешка кайма 600 г
хляб 4 филии бял
прясно мляко 100 мл
яйце 1
кромид лук 1 глава
Чесън 2 скилидки
Магданоз 3 с. л. ситно нарязан
сол
смлян черен пипер
брашно 2 с.л.
олио

• Филиите хляб се накисват в млякото и леко се изстискват.

• В купа се омесва каймата добре с хляба.

• Купата се покрива и се поставя в хладилник.

• Лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно.

• Запържват се в 1 с л олио до омекване.

• Прибавя се магданозът и всичко се разбърква.

• Сместа леко се охлажда и се изсипва към охладената кайма.

• Добавя се яйцето.

• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

• Каймата се омесва добре.

• Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно.

• Изпържват се от двете страни в сгорещено олио на среден огън до готовност.

• Кюфтетата от пуешка кайма се поднасят топли.