рецепта
Шишчета от дебърцини и пиперки
от
Кренвирши
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Шишчета от дебърцини и пиперки" беше добавена на
Продукти
| дебърцини | 400 г |
| кашкавал | 150 г |
| брашно за овалване | |
| пиперки | 5 |
| 7-8 листа праз | |
| сол на вкус |
Приготвяне
• Дебърцините се нарязват на парчета по 7-8 см и се цепват от двата края, като разрезите не трябва да бъдат един срещу друг и да са с дълбочина не повече от 3 см.
• Пиперките се нарязват на парчета.
• На всеки шиш се забожда пиперка, парче кашкавал, натопено във вода и оваляно в брашно, лист от праз, прегънат няколко пъти, и дебърцини.
• Повтаря се до запълване дължината на шиша.
• Шишчетата се пекат на скара за кратко и при висока температура.
• Шишчетата от дебърцини и пиперки се поднасят с гарнитура от пържени картофки.
Бележки
** Приблизителна цена: 4 лв
*** Време за приготвяне: 20 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
