Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ ОТ ДИВЕЧ

Рецепта

Заек с вино и горчица

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 1 средно голяма глава кромид лук
1 заек
5-6 с. л. олио
1 1/2 ч. ч. сухо бяло вино
2 ч. ч. пилешки бульон или 2 кубчета
1 ч. ч. вода
1/2 ч. ч. горчица
1-2 ч. л. царевично нишесте
2 с. л. нарязан пресен магданоз черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Заек с вино и горчица" лукът се нарязва на много ситно.
• Заекът се подсушава и се подправя със сол и черен пипер.
• На умерен слаб огън се задушава лукът в олиото, докато омекне.
• Сипват се виното и водата.
• През това време в друг съд се задушават порциите заек с бульона.
• Прехвърля се в тенджерата при виното с лука.
• Вари се на тих огън, като се захлупва с капак, докато омекне, около 40 минути.
• Заекът за рецептата "Заек с вино и горчица" се изважда в купа, сосът се вари, докато намали обема си до 2 ч. ч.
• В малка купичка се разбива 1/4 ч. ч. от соса с горчицата, след което се връща в тенджерата при останалият сос, като се разбива непрекъснато.
• В друга купичка се разтваря нишестето с 1 с. л. вода и се разбива в соса.
• Порциите заешко месо се връщат в тенджерата.
• Заекът с вино и горчица се вари, като се бърка 2-3 минути или докато се сгъсти.
• Прибавят се магданозът, солта и ако трябва смлян черен пипер.
Бележки:

* Рецепта за Заек с вино и горчица - вкусен заек с горчица и вино.
** Рецептата е предоставена от Pep4o
*** Тази рецепта съдържа продукти за 6-8 порции
**** снимка : shutterstock.com

Рецептата "Заек с вино и горчица" беше добавена на: 07.01.2011 от pep-4o, видяна 10935 пъти
Етикети: рецепта със заек, рецепти със заек, рецепти с вино, рецепти с горчица, рецепта от потребител, сос, вино, горчица

Рецепта за готвене на Заек с вино и горчица - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Заек с вино и горчица - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Заек с вино и горчица

Добави коментар

Все още няма коментари за Заек с вино и горчица. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.