Категория ЯСТИЯ ОТ ДИВЕЧ
Рецепта
Пияни пъдпъдъци
4.5 от общо 2 гласа
Продукти:
1 малка бира от 330 мл.
200 мл вода
100 мл зехтин или олио
1 ч.л. сол
черен пипер и магданоз
1 с. л. царевично нишесте или брашно
препечени филии хляб или сухар
- 12 пъдпъдъка
1 малка бира от 330 мл.
200 мл вода
100 мл зехтин или олио
1 ч.л. сол
черен пипер и магданоз
1 с. л. царевично нишесте или брашно
препечени филии хляб или сухар
Приготвяне:
• Пъдпъдъците се почистват, измиват и подсушават.
• Лука се нарязва на едри полумесци и поставя на дъното на дълбока тенджера.
• Върху него се нареждат пъдпъдъците, посолява, прибавя се зехтина/олиото, бирата и водата.
• Включва се и щом клокне се намалява степента на котлона на най-слабо.
• Оставя се така да поври час-час и половина /до омекване на месото/.
• Нишестето се размиват с малко вода и изсипват с бъркане в ястието, за да сгъсти леко останалия сос.
• На дъното на чиния се поставят няколко лъжици лук и сос, поръсват се със ситно нарязания магданоз и черен пипер.
• Нареждат се отгоре по 2-3 пияни пъдпъдъка и резени от препечените филии.
• Пъдпъдъците се почистват, измиват и подсушават.
• Лука се нарязва на едри полумесци и поставя на дъното на дълбока тенджера.
• Върху него се нареждат пъдпъдъците, посолява, прибавя се зехтина/олиото, бирата и водата.
• Включва се и щом клокне се намалява степента на котлона на най-слабо.
• Оставя се така да поври час-час и половина /до омекване на месото/.
• Нишестето се размиват с малко вода и изсипват с бъркане в ястието, за да сгъсти леко останалия сос.
• На дъното на чиния се поставят няколко лъжици лук и сос, поръсват се със ситно нарязания магданоз и черен пипер.
• Нареждат се отгоре по 2-3 пияни пъдпъдъка и резени от препечените филии.
Бележки:
*** Малка хитринка: За да не ви дразни лука на стомаха, почистете, измийте и нарежете на четири всяка глава.
Поставете в студена вода за час-два.
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
***** Рецептата и снимката са предоставени от Pep4o
*** Малка хитринка: За да не ви дразни лука на стомаха, почистете, измийте и нарежете на четири всяка глава.
Поставете в студена вода за час-два.
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
***** Рецептата и снимката са предоставени от Pep4o
Рецептата "Пияни пъдпъдъци" беше добавена на: 06.01.2009 от pep-4o, видяна 19023 пъти
Етикети: пъдпъдък, пернат дивеч
Етикети: пъдпъдък, пернат дивеч
Рецепта за готвене на Пияни пъдпъдъци - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пияни пъдпъдъци - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Пияни пъдпъдъци
Все още няма коментари за Пияни пъдпъдъци. Добави твоя коментар.
Забравена парола!