Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Категория ЯСТИЯ ОТ ДИВЕЧ

Рецепта

Пияни пъдпъдъци

4 от общо 1 глас
Продукти:

  • 12 пъдпъдъка
1 килограм лук
1 малка бира от 330 мл.
200 мл вода
100 мл зехтин или олио
1 ч.л. сол
черен пипер и магданоз
1 с. л. царевично нишесте или брашно
препечени филии хляб или сухар
Приготвяне:

• Пъдпъдъците се почистват, измиват и подсушават.
• Лука се нарязва на едри полумесци и поставя на дъното на дълбока тенджера.
• Върху него се нареждат пъдпъдъците, посолява, прибавя се зехтина/олиото, бирата и водата.
• Включва се и щом клокне се намалява степента на котлона на най-слабо.
• Оставя се така да поври час-час и половина /до омекване на месото/.
• Нишестето се размиват с малко вода и изсипват с бъркане в ястието, за да сгъсти леко останалия сос.
• На дъното на чиния се поставят няколко лъжици лук и сос, поръсват се със ситно нарязания магданоз и черен пипер.
• Нареждат се отгоре по 2-3 пияни пъдпъдъка и резени от препечените филии.
Бележки:

*** Малка хитринка: За да не ви дразни лука на стомаха, почистете, измийте и нарежете на четири всяка глава.
Поставете в студена вода за час-два.
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
***** Рецептата и снимката са предоставени от Pep4o
Рецептата "Пияни пъдпъдъци" беше добавена на: 06.01.2009 от pep-4o, видяна 16024 пъти
Етикети: пъдпъдък, пернат дивеч

Рецепта за готвене на Пияни пъдпъдъци - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пияни пъдпъдъци - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пияни пъдпъдъци

Добави коментар

Все още няма коментари за Пияни пъдпъдъци. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.