 |
  Плодовете на кайсията намират широко приложение в кулинарията, сладкарството и консервната промишленост. Кайсията е ценен плод тъй като тя стимулира умствената дейност и действа освежаващо. още...   В кулинарията се използват като подправки някои гроздови вина. Те съдържат органични киселини (главно винена и ябълчена), калиева сол на винената киселина (винен камък), пигменти, дъбилни вещества и др. още... |
