рецепта
Кюфтета Пъстра изненада
Гответе с мен
Ястия с кайма
Българска
Рецептата "Кюфтета Пъстра изненада" беше добавена на
Продукти
| Лук | 1-2 глави |
| около 1 до 1,5 кг. кайма (която е хубаво да бъде смес от свинско и телешко месо) | |
| сол | |
| черен пипер | |
| Чубрица | |
| средата на 2-3 филии стар хляб | |
| яйца | 2 |
| около 250-300 мл бира |
за плънката:
| около 150-200 гр. кашкавал | |
| топено сирене | 100 гр. |
| 2-3 печени чушки | |
| 2-3 лъжици царевица | |
| около 200 гр. пушено месо по избор | |
| 3-4 гъби | |
| 3-4 кисели краставички |
Приготвяне
• Смесва се каймата със ситно нарязаният лук, подправките, яйцата и накиснатата в бира и изцедена среда от хляба.
• Оставя се настрани да си почине и да се поемат ароматите от каймата, докато бъдат нарязани ситно продуктите за плънката.
• От каймата се правят късове с големина на яйце, сплескват се с ръце и се слага по една лъжица плънка.
• Оформят кръгли кюфтета.
• Нареждат се в тавичка и се сипва чаша бира и малко олио.
• Пекат се на 200 градуса докато се зачервят.
• Към течността, която се отделя при изпичането се добавя малко царевично нишесте и се получава сос, с който се поливат кюфтетата при сервиране.
• Може да се овалят в галета и да се изпържат.
• Гарнитурата може да е различна според желанието.
Бележки
Рецептата и снимката са предоставени от anna78 за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Етикети: кюфтета , рецепта за конкурс
