С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория КОНКУРСИ

Рецепта

Хляб Бриош

1 от общо 1 глас
Продукти:

  • 150 мл прясно мляко
3 яйца + 1 за намазване
20 г прясна мая /1/2 кубче/
50 г захар
100 г меко масло
1 ч. л. сол
500 г брашно + още за доомесване
Приготвяне:

• Загрейте леко прясното мляко, трябва да е хладко, не горещо, добавете захарта и разтворете маята.
• Отделно разбийте яйцата.
• В подходяща тава пресейте брашното със солта.
• Направете кладенче в средата.
• Изсипете яйцата и млякото с маята.
• Бъркайте с лъжица, като постепенно придърпвате по малко брашно от страни.
• Омесете меко тесто.
• Тестото се получава много меко и приятно на пипане.
• Нарежете маслото на малки кубчета.
• Разстелете тестото с ръце и разпределете една трета от количеството масло върху него.
• Нагънете тестото и месете до пълното разнасяне на маслото.
• Направете това още два пъти докато прибавите цялото количество масло.
• Посипете купа с брашно, поставете тестото в нея, покрийте го с домакинско фолио и кухненска кърпа и оставете на топло да втаса поне час и половина или докато удвои обема си.
• Когато тестото е втасало премесете го върху набрашнена повърхност.
• Разделете го на четири топки.
• Постелете с хартия за печене правоъгълна форма за кекс.
• Подредете в нея една до друга четирите топки тесто.
• Покрийте ги оставете на топло за 40 мин. да втасат за втори.
• Когато тестото е готово, намажете го с разбито яйце и печете в предварително загряла на 180 градуса фурна за час или до готовност.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Диана Стоянова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "Хляб Бриош" беше добавена на: 15.12.2012, видяна 6871 пъти
Етикети: хляб, мая, бриош, рецепта за конкурс

Рецепта за готвене на Хляб Бриош - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Хляб Бриош - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Хляб Бриош

Добави коментар
Zdraveite! Bih iskala da spodelja,udovletvorenieto koeto "izpitah",prigotvjaiki hljab "Briosh" po tazi recepta! Probvala sam kakvi,li ne varianti,no tazi,osven che e lesna i po ikonomichna, dostavi neverojatno dovolstvo za men/choveka v kuhnjata/ i za cjalata mi familija! Blagodarja ot sarce za vkusnotijata!
от Nadja Todorova, 15.03.2015 19:21
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.