Категория БЪЛГАРСКА КУХНЯ
- Студени и топли предястия
- Салати
- Студени супи и чорби
- Топли супи и чорби
- Ястия от зеленчуци и гъби
- Ястия с ориз и булгур
- Каши и пюрета
- Яхнии и плакии
- Гювечи и мусаки
- Кюфтета от зеленчуци
- Пълнени зеленчуци
- Сарми
- Ястия от яйца
- Ястия с агнешко и овнешко месо
- Ястия с телешко и говеждо месо
- Ястия със свинско месо
- Ястия със сланина
- Ястия от птици
- Ястия от дивеч
- Ястия от смляно месо
- Ястия от карантия
- Ястия от риба, охлюви и миди
- Катми, мекици, трахани и др.
- Тестени изделия от тесто без мая
- Тестени изделия от тесто с мая
- Десерти
- Мляко и млечни десерти (продукти)
- Сокове, сладките и напитки от плодове
Рецепта
Друсан кебап (Тутракан)
4 от общо 9 гласа
Продукти:
- 750 г свинско месо
- 80 г свинска мас (олио)
- 4-5 (300 г) кромид лук
- 5 бр люти чушки
- черен пипер
- сол
- магданоз
Приготвяне:
• Месото, нарязано на малки парченца, се задушава в мазнината до полуомекване.
• След което се прибавят дребно нарязаният лук и лютивите пиперки.
• Посоляват се и се поръсват с черен пипер.
• Похлупват се с капак.
• Задушават се, докато поомекне лукът, като от време на време съдът се тръска (друса) с двете ръце.
• Готовият друсан кебап (Тутракан) се поднася поръсен със ситно нарязан магданоз.
• Месото, нарязано на малки парченца, се задушава в мазнината до полуомекване.
• След което се прибавят дребно нарязаният лук и лютивите пиперки.
• Посоляват се и се поръсват с черен пипер.
• Похлупват се с капак.
• Задушават се, докато поомекне лукът, като от време на време съдът се тръска (друса) с двете ръце.
• Готовият друсан кебап (Тутракан) се поднася поръсен със ситно нарязан магданоз.
Бележки:
** източник : Българска национална кухня изд. Земиздат
** източник : Българска национална кухня изд. Земиздат
Рецептата "Друсан кебап (Тутракан)" беше добавена на: 21.11.2008, видяна 54502 пъти
Етикети: свинско месо, българска кухня, ястия със свинско месо, кебап
Етикети: свинско месо, българска кухня, ястия със свинско месо, кебап
Рецепта за готвене на Друсан кебап (Тутракан) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Друсан кебап (Тутракан) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Друсан кебап (Тутракан)
Все още няма коментари за Друсан кебап (Тутракан). Добави твоя коментар.
Забравена парола!