С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Категория БЪЛГАРСКА КУХНЯ

Рецепта

Боб яхния с пушени гърди

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 90 мин.

Порции: 4

5 от общо 1 глас

Продукти:

1 брой чушка
1 брой суха чушка
1 връзка магданоз
1 с. л. черен пипер
2 к. л. червен пипер
1 с. л. универсална зеленчукова подправка
1 голяма скилидка чесън (стар)
200 гр пушени гърди
1 с. л. ракия
4-5 с. л. олио
1 с. л. брашно
1 глава или 1 връзка лук (зрял или зелен)
2 броя Домат
1 супена паница зрял боб

Приготвяне:

• Бобът се измива и се слага да заври.
• Когато зърната поомекнат се добавя ракията и сухата чушка.
• След като се свари боба се прибавят пушените гърди, нарязани на дребно или по кокал (ако има такъв).
• Ври още 15 минути, след което се сваля от огъня.
• Течността манджата трябва да е леко над нивото на боба и месото, така че по време на варенето прибавяте вода, ако е необходимо.
• Прясната чушка се изпича, обелва и нарязва на дребно.
• В тиган се загрява олиото, добавя се дребно нарязания лук и настъргания чесън, заедно с прясната чушка.
• След като лукът стане златист, прибавяме доматите - дребно нарязани или рендосани.
• Пържим, докато изври водата.
• Добавяме червения пипер и след по-малко от минута изсипваме запръжката в боба.
• Там добавяме черния пипер, универсалната подправка, магданоза.
• Манджата ври още 15-20 минути.
• Ако не те прекалили с водата - можете да добавите брашното, разбито в малко топла вода.

Рецептата "Боб яхния с пушени гърди" беше добавена на: 13.03.2012 от mala_vestica, видяна 28319 пъти
Етикети: боб, зрял фасул, яхния, пушени гърди

Рецепта за готвене на Боб яхния с пушени гърди - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Боб яхния с пушени гърди - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo