Категория БЪЛГАРСКА КУХНЯ
- Студени и топли предястия
- Салати
- Студени супи и чорби
- Топли супи и чорби
- Ястия от зеленчуци и гъби
- Ястия с ориз и булгур
- Каши и пюрета
- Яхнии и плакии
- Гювечи и мусаки
- Кюфтета от зеленчуци
- Пълнени зеленчуци
- Сарми
- Ястия от яйца
- Ястия с агнешко и овнешко месо
- Ястия с телешко и говеждо месо
- Ястия със свинско месо
- Ястия със сланина
- Ястия от птици
- Ястия от дивеч
- Ястия от смляно месо
- Ястия от карантия
- Ястия от риба, охлюви и миди
- Катми, мекици, трахани и др.
- Тестени изделия от тесто без мая
- Тестени изделия от тесто с мая
- Десерти
- Мляко и млечни десерти (продукти)
- Сокове, сладките и напитки от плодове
Рецепта
Боб яхния с пушени гърди
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 4
5 от общо 1 глас
Продукти:
- 1 брой чушка
- 1 брой суха чушка
- 1 връзка магданоз
- 1 с. л. черен пипер
- 2 к. л. червен пипер
- 1 с. л. универсална зеленчукова подправка
- 1 голяма скилидка чесън (стар)
- 200 гр пушени гърди
- 1 с. л. ракия
- 4-5 с. л. олио
- 1 с. л. брашно
- 1 глава или 1 връзка лук (зрял или зелен)
- 2 броя Домат
- 1 супена паница зрял боб
Приготвяне:
• Бобът се измива и се слага да заври.
• Когато зърната поомекнат се добавя ракията и сухата чушка.
• След като се свари боба се прибавят пушените гърди, нарязани на дребно или по кокал (ако има такъв).
• Ври още 15 минути, след което се сваля от огъня.
• Течността манджата трябва да е леко над нивото на боба и месото, така че по време на варенето прибавяте вода, ако е необходимо.
• Прясната чушка се изпича, обелва и нарязва на дребно.
• В тиган се загрява олиото, добавя се дребно нарязания лук и настъргания чесън, заедно с прясната чушка.
• След като лукът стане златист, прибавяме доматите - дребно нарязани или рендосани.
• Пържим, докато изври водата.
• Добавяме червения пипер и след по-малко от минута изсипваме запръжката в боба.
• Там добавяме черния пипер, универсалната подправка, магданоза.
• Манджата ври още 15-20 минути.
• Ако не те прекалили с водата - можете да добавите брашното, разбито в малко топла вода.
• Бобът се измива и се слага да заври.
• Когато зърната поомекнат се добавя ракията и сухата чушка.
• След като се свари боба се прибавят пушените гърди, нарязани на дребно или по кокал (ако има такъв).
• Ври още 15 минути, след което се сваля от огъня.
• Течността манджата трябва да е леко над нивото на боба и месото, така че по време на варенето прибавяте вода, ако е необходимо.
• Прясната чушка се изпича, обелва и нарязва на дребно.
• В тиган се загрява олиото, добавя се дребно нарязания лук и настъргания чесън, заедно с прясната чушка.
• След като лукът стане златист, прибавяме доматите - дребно нарязани или рендосани.
• Пържим, докато изври водата.
• Добавяме червения пипер и след по-малко от минута изсипваме запръжката в боба.
• Там добавяме черния пипер, универсалната подправка, магданоза.
• Манджата ври още 15-20 минути.
• Ако не те прекалили с водата - можете да добавите брашното, разбито в малко топла вода.
Рецептата "Боб яхния с пушени гърди" беше добавена на: 13.03.2012 от mala_vestica, видяна 29678 пъти
Етикети: боб, зрял фасул, яхния, пушени гърди
Етикети: боб, зрял фасул, яхния, пушени гърди
Рецепта за готвене на Боб яхния с пушени гърди - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Боб яхния с пушени гърди - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Боб яхния с пушени гърди
Все още няма коментари за Боб яхния с пушени гърди. Добави твоя коментар.
Забравена парола!