рецепта
Виенски пай
Гответе с мен
Десерти
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Виенски пай" беше добавена на
Продукти
| масло | 125 г |
| жълтъка | 4 |
| брашно | 2 ч. ч. |
| захар | 1 ч. ч. |
| кисело мляко | 1 ч. ч. |
| Ванилия | 1 |
| бакплувер | 1 |
| сладко | 1 бурканче |
Приготвяне
1. Разтапя се кравето масло (да не е много горещо) и към него се прибавят жълтъците + захарта. Разбива се добре.
2. След това прибавяме ванилията, киселото мляко, бакпулвера и брашното. Тази смес се изсипва в тава, подмазана само с мазнина.
3. След като се изпече, се надупчва с клечка за да навлезе сиропът навсякъде.
4. Едно бурканче от детска храна, пълно със сладко по избор, се смесва с 1 бурканче от конфитюр вода. Вари се 5 минути.
5. След като се извади, блатът се залива със студения сироп.
6. Разбиваме белтъците на сняг с 1 ч. ч. пудра захар, намазваме сладкиша и го поръсваме с нарязани по дължина орехови ядки или кокосови стърготини.
7. Леко се запича, само колкото да се стегне глазурата, като внимаваме да не изгори, а леко да покафенее по крайчетата.
Бележки
Рецептата е от форума и е публикувана от Neli75
