  рецепта: Пай с кашкавал TARTE AU FROMAGE   ) Продукти:ТЕСТО 200 г брашно 80 г краве масло 2 ч л сол 1 ч л захар 60 мл вода Пълнеж 100 г твърд кашкавал 4 яйца (L) 200 мл готварска сметана 100 мл кисело мляко щипка захар 150 г бекон (шунка и т.н) Приготвяне:• Маслото се нарязва на кубчета и се обърква с брашното до вид "галета". Постепенно се добавя водата, солта, захарта. Омесва се тесто и се оставя за 1 час в хладилника. • Кашкавалът се настъргва. Беконът се нарязва на ситно и се запържва до златист цвят, след което се поставя върху "кухненското" руло да се отцеди. • Яйцата се разбиват със сметаната и киселото мляко, добавя се кашкавалът, солта, беконът и внимателно се разбърква. • Фурната се загрява до 200 С. • Разточва се тестото и се поставя във формата, покриват се и стените на формата. Правят се дупки с вилица на няколко места. • Отгоре се поставя хартия за печене и се запълва с ориз, фасул, боб, камъчета за печене и т.н. • Пече се до полуготовност ~10 мин. Маха се хартията и на дъното се поставят неголеми кубчета масло и се запълва с кашкавалената смес. • Печете още 30-35 минути (зависи от фурната Ви). Бележки:** След като направите тестото можете да го разточите и да го поставите веднага във формата, след което в хладилника. Спестих си от предварително запичане на блата и поставих плънката и увеличих времето за печене с около 10 минути (общо около 40 минути). Съчетава се идеално с червено вино. снимки ) ) ) ) ) добавено на: 2006-01-02 виж още рецепти...
коментари
Rado - 2006-03-29 - 15:34:53 Az samo nerazbrah kolko smetana se slaga v produktite smetanata ne e poso4ena kato produkt a posle pi6e kisleoto mlqko i smetanata se razbarkvat mnogo stranno. :))) Molq vi se gledaite vnimatelno kogato popalvate informaciqta nqma da pazaruvam po 2 pati :)))) Rado - 2006-03-29 - 15:35:42 Nikade v produktite ne se poso4va msetana a posle se poso4va tova ne mi haresva marabu - 2006-03-29 - 19:54:42 Благодаря за вниманието. Вече оправих рецептата. vesy - 2007-11-29 - 22:06:03 ne sam pravila pai druk pat. Molq kajete mojeli da se izpolzva obiknovenna kragla tava. marabu - 2007-11-29 - 22:59:15 vesy за тази рецепта може да използвате тава с диаметър 24 см. mimi - 2008-12-08 - 12:51:49 vkusno izglejda Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Наричат го "житото на Изтока", защото той е основната храна за народите на повечето страни в Азия. Оризът за тях е това, което за нас е хлябът. В наши дни са известни над 800 вида ориз. още...   /Crysanthemum parthenium/ В Централна Европа с пресните му листа подправят супи. Те ухаят приятно, но имат нагарчащ вкус. още... |
