рецепта: Кексчета с лимон и извара

добави към любимите рецепти страница за печат изпрати на приятел
Кексчета с лимон и извара

Продукти:


260 г брашно
1/2 ч л сода
1/2 ч л бакпулвер
1/4 ч л сол
200 г захар
115 г масло със стайна температура
1 яйце

настъргана кора от 2 лимона
сок от 2 лимона
250 г рикота или мека извара
1/2 ч л бадемова есенция
филирани бадеми

Приготвяне:


• Фурната се загрява на 180 С.
• Формите за кексчета се намасляват или се запълват с хартиени формички за мъфини.
• В купа се пресява брашното заедно с бакпулвера, содата и солта.
• Отделно се разбиват с миксер захарта с маслото и лимоновата цедра.
• Добавя се рикотата, яйцето, лимоновият сок и бадемовата есенция.
• Сместа се разбива добре.
• Прибавят се сухите продукти и се размесва бързо (тестото е гъсто).
• Така приготвеното тесто се разпределя във форми и се поръсва със захарта и бадемите.
• Пекат се 20-30 минути или докато кексчетата се зачервят леко и се пропекат.
добавено на: 2007-08-14
коментар
магданоз - 2008-04-08 - 14:58:10
Благодаря за рецептата. Станаха чудесни - с много нежен вкус заради сиренето и лимона. С уговорката, че намалих малко брашното до 1 1/2 ч ч (приблизително 200г) и пропуснах содата.
Вашият коментар
име:
e-mail:
коментар:
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.