  рецепта: Бананови мъфини с двоен шоколад   ) Продукти:210 г брашно 1 ч л сода 1/4 ч л бакпулвер 230 г захар 2 с л какао на прах 1/2 ч л сол 2-3 банана 80 мл олио 1 яйце 50-60 г шоколадов чипс* Приготвяне:• Фурната се загрява на 180 С . • Формата за мъфини (12 броя) се намаслява или се поставят хартиени кошници във всеки отвор. • Брашното се пресява със содата и бакпулвера, след което се разбърква в голяма купа със захарта, какаото и солта. • В друга купа с вилица (без миксер или блендер !!) се разбива леко яйцето, добавя се олиото и пюрираните банани. • Прибавя се сухата смес и се разбърква с вилица, като не се разбърква прекалено много (10-15 пъти са достатъчни, иначе мъфините няма да станат пухкави, а гумени). • Изсипва се шоколадовият чипс и отново се разбърква сместа. • Тестото се разпределя във формата, като всеки отвор се запълва на 2/3 от обема му. • Мъфините се пекат 20-25 минути. • Изваждат се от фурната, охлаждат се 5 минути и се изваждат от формата. Бележки:* Ако не разполагате с шоколадовия чипс - начупете шоколад (56 % какао или повече) на дребни парчета. ** Тестото за мъфини е доста гъсто, но въпреки това готовите мъфини са меки и с хрупкава коричка. *** Сухата смес може да се приготви предварително и да се съхранява в буркан с капачка до момента на приготвянето на мъфините. добавено на: 2008-10-27 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Едногодишно растение от сем. Бобови, което има широко приложение в кулинарията. Родината на граха е Средна Азия или по-точно Афганистан и Северо-западна Индия. още...   /Vanilia planifolia/ Ванилията се използва oт нeзапомнени времена като подправка и лечебно средство в нейната родина Мексико. още... |
