 рецепта: Зелен грах с мента и Прошуто   ) Продукти:600 г замразен зелен грах 1 с л зехтин 100 г резени Прошуто шепа пресни листа мента 30 г краве масло Приготвяне:• Замразеният грах се сварява в кипяща вода за 4 минути или докато омекне. • Отцежда се. • Междувременно зехтинът се сгорещява в малък тиган. • Прибавят се тънко нарязани на пряко резени Прошуто. • Пържат се на умерен огън 3 минути или докато станат хрупкави. • В голяма купа за сервиране се смесват грахта, хрупкавото Прошуто, накълцаните (накъсани) листа мента и кравето масло. • Всичко се разбърква внимателно и се сервира. Бележки:** Тази комбинация от хрупкаво- солено Прошуто, пресен грах и ароматните листа мента е великолепна гарнитура към печено агнешко. *** Може да бъде приготвено 30 минути преди сервиране. **** Нискокалоричен вариант : Прошутото се нарежда в огнеупорна тава и се запича в предварително загрята фурна на 180 С за 8 минути или докато стане хрупкаво. добавено на: 2008-09-10 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Лук в общия смисъл се използва за всички растения от рода Лук, но ако се използва самостоятелно, обикновено се разбира видът Лук(Allium cepa), наричан още "кромид лук" или понякога "червен лук". още...   /Cinnamomum aromaticum/ Канелата се използва широко в кулинарията у нас за приготвяне на сладкиши, компоти, конфитюри и др. още... |
