 рецепта: Пюре от карфиол   ) Продукти:1 глава карфиол 2 скилидки чесън 60 мл заквасена сметана 1 с л краве масло 1 с л зехтин сол смлян черен пипер зелен лук копър щипка индийско орехче Пармезан Приготвяне:• Карфиолът се разделя на малки розички. • Сварява се заедно с 2 скилидки чесън около 10-15 минути. • Карфиолът се пасира заедно с чесъна. • Прибавя се заквасената сметана, маслото, солта и смленият черен пипер. • Пюрира се до желаната консинстенция. • Сервира се горещо, полято със зехтин и поръсено със зелен лук и копър. • По желание в пюрето може да се добави Пармезан и щипка настъргано индийско орехче. добавено на: 2006-11-12 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Едно растение, което човек сам създал от няколко вида диво цвекло, които и сега се срещат по средиземноморското Крайбрежие и по европейските брегове на Атлантическия океан. още...   /Thymus serpyllum./ В кулинарията дивата мащерка се използва по-рядко в Средна Европа, където се предпочита градинската мащерка. още... |
