 рецепта: Огретен с броколи и моркови   ) Продукти:500 г броколи 100 г настъргани на ситно моркови 2 с л заквасена сметана 100 мл готварска сметана 150 г настърган кашкавал 1 яйце щипка сол черен пипер краве масло галета щипка чубрица Приготвяне:• Бланшираме отделно морковите и броколите и ги пускаме в ледена вода. • Смесваме сметаната, готварската сметана, яйцето, подправките и половината кашкавал. • Намазваме тавичката за печене с масло и поръсваме с галета. • Броколите и морковите се разпределят в тавичка. • Поливат се със млечната смес. Поръсва се с останалия кашкавал. • В предварително загрята фурна на 180 С за около 30 минути. Бележки:** Не настъргвам морковите, а просто ги нарязвам на кръгчета. добавено на: 2006-02-02 виж още рецепти...
коментари
tilieva - 2007-03-25 - 14:46:07 Изглежда чудесно! novvkuhnyata - 2007-11-16 - 19:36:23 ne razbiram purvata chast- blanshirame i puskame v ledena voda?? kak i zashto? Юлия - 2007-11-16 - 22:42:55 novvkuhnyata потапянето в ледена вода предпазва зеленчуците от разваряването и също така запазват цвета си. Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Родина на патладжана е Индия, където още преди 1000 години са го използвали в кулинарията. В Европа е пренесен през 18 век. Италианците го внасяли и преди, но само като декоративно растение. още...   /Levisticum officinale Koch/ Девесилът (омана) е многогодишно растение от сем.Сложноцветни. Мирисът му е тамянов, а вкуса е отначало горчив,а след кратко време става ароматно - горчив. още... |
