  рецепта: Аспержи с пюре от броколи   ) Продукти:1 кг бели аспержи сол 1/2 ч л захар 1 с л краве масло ПЮРЕ 2 с л масло 500 г броколи 75 мл зеленчуков бульон 100 мл готварска сметана сол смлян черен пипер Приготвяне:• Аспержите се почистват, пускат се в кипяща вода с щипка сол, захар и маслото за 15 минути. • Отделно се приготвя пюрето. • Броколите се накъсват на розички и се нарязват на дребно. • Запържват се в масло и се прибавя бульонът. • Оставя се да къкри на слаб огън 5 минути. • Посолява се и се подправя със смлян черен пипер. • Прехвърля се в блендер и се пюрира заедно с готварската сметана. • Аспержите се нареждат в затопелна чиния и отгоре се поставя пюрето. добавено на: 2008-01-29 виж още рецепти...
няма коментар
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Празът понякога класифициран като Allium porrum е зеленчук, принадлежащ заедно с лука и чесъна, към сем.Лукови (Alliaceae). още...   /peanut/ Фъстъците са ценна маслодайна култура. Като подправка и храна се използват семената на едногодишното растение подземен фъстък, от сем.Бобови, което е тревисто и достига на височина до 50 см. Неговата родина е Бразилия. още... |
