  рецепта: Френска картофена салата   ) Продукти:500 г дребни пресни картофи 500 г дребни червени пресни картофи 2 с л сухо бяло вино 2 с л пилешки бульон 3 с л бял винен оцет 1/2 ч л дижонска горчица 2 ч л сол 3/4 ч л смлян черен пипер 10 с л зехтин 5-6 стръка зелен лук 2 с л ситно нарязан магданоз 2 с л ситно нарязан копър 2 с л ситно нарязан босилек Приготвяне:• Картофите се сваряват до готовност и се отцеждат от водата. • Покриват се и се оставят за 10 минути. • След това се нарязват по едрите на 2 или на 4 и се поставят в купа. • Заливат се с виното и бульона и се разбъркват внимателно. • Картофите се оставят за няколко минути встрани, за да попият виното и бульона. • В това време се прави винегретът : в малка купа се смесват оцетът, горчицата, 1/2 ч л сол и 1/4 ч л черен пипер. • Бавно се долива зехтинът, като през цялото време винегретът се разбива с тел. • С така приготвения винигрет се заливат картофите. • Поръсват се със ситно нарязани ароматни треви, посоляват се със останалата сол и се подправят с черния пипер. • Внимателно се разбъркват и се сервират топли или със стайна температура. добавено на: 2007-11-16 виж още рецепти...
коментар
sashko58 - 2008-04-08 - 20:22:17 хубава и лесна рецепта ще я опитам Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед. |
  Cream cheese е с мека консистенция, меко на вкус бяло сирене, с поне 33% масленост и не повече от 55% водно съдържание. Продава се в подобни на туба опаковки или в кутийки. още...   /Crysanthemum parthenium/ В Централна Европа с пресните му листа подправят супи. Те ухаят приятно, но имат нагарчащ вкус. още... |
