Приготвяне:

• Портокалите се разрязват на половина и внимателно се издълбават.
• Яйцата се сваряват и се нарязват на кубчета.
• Нарязва се марулята и рулцата и се разбъркват с яйцата.
• Приготвя се сос, като се разбърква сметаната и майонезата.
• Добавя се малко горчица, сол и черен пипер.
• Залива се марулята, яйцата и рулцата с приготвения сос.
• С така приготвената смес се пълнят портокаловите купички.
• Оставят се в хладилника за 1-2 часа да се охладят.